Henrique Fogaça personifica intensidade e inovação. Chef renomado e empresário de sucesso, ele revolucionou o cenário gastronômico ao defender que a comida não deve ser um artigo de luxo. Fundador do premiado Sal Gastronomia, do Cão Véio e do Jamile, Fogaça une alta gastronomia à essência brasileira, conquistando prêmios como Chef Revelação da Veja e Prazeres da Mesa. Nacionalmente conhecido como o jurado exigente do MasterChef Brasil, sua autenticidade transcende a cozinha. É vocalista da banda de hardcore Oitão e autor de best-sellers. Sua trajetória pessoal é marcada pela resiliência: pai de Olivia, é um defensor ativo do uso medicinal da cannabis e apoia projetos de impacto social como o Chefs Especiais e a Gastromotiva. Em suas palestras, Fogaça conecta liderança, empreendedorismo e superação, inspirando profissionais a transformarem adversidades em oportunidades com a mesma criatividade e determinação que imprime em seus pratos.